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不锈钢餐具的健康小知识

发布者: 发布时间:2014-8-12 15:26:00 阅读:次 【字体:

  把不绣钢加工成水槽、刀、锅等不绣钢厨具,占有着一定的市场份额。而在厨房中,不绣钢餐具又占有不可动摇的地位,为了家人的健康,如何选择符合人体健康的不绣钢厨具呢?

重庆不绣钢加工的餐具

不锈钢餐具

  一、不锈钢的种类:家用品不锈钢分为430(13-0)、304(18-8)、316(18-10)三个等级,而这三个等级是符合标准的食用级不锈钢材质,是无毒的。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。

  1.430不锈钢(13-0):无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化,不常使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况;

  2.304不锈钢(18-8):可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上,因为国家批准的压力锅生产工厂不多,所以这些工厂都很老实。

  3.316不锈钢(18-10):高级用品用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢,也就是“医用不锈钢”,完全没有金属离子析出

  二、市场情况

  现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的,主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢,201属于中度析出,202属于轻度析出。价格差分别是316是6万每吨,304是3万。202是2万,201是1万3.镍是食品级不锈钢的主要添加元素。316含有10%的镍,304是8%,202是4%,201一般含有2%以内,201既然镍含量低了就必须用别的元素补于是加入磷和锰,这两种元素却属于析出比较严重的元素,现在整个市面上都是2系列为主。

  4系列属于含碳不锈钢,硬度高于2系列与3系列,耐锈蚀性差一些,但却是健康的,最大问题是加工难度大,拉伸易断裂。

  三、鉴别方法

  201有一定磁性,但磁性不好,202几乎没有磁性,304与316绝对没有磁性,4系列都有磁性而且磁性很好。2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉,我们叫反扎料,含有的元素不纯净,乱七八糟的,反扎料的成本只等于一级料的2分之1。

  四、购买方法
  购买不绣钢餐具尽量选择大品牌,因为大品牌的说明书是不会造假,而小品牌的说明书就算造假,工商局对它们一般没辙。

      不锈钢餐具的健康小知识,以上就是由 重庆不锈钢加工中心为大家简单介绍的知识,为了普及我们朋友对于常见生活中华一些不锈钢餐具的知识与了解,希望大家喜欢,同时在生活中更应该注意!

 

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